Când dorești ceva răcoritor, energizant, sănătos și rapid, recomand o salată de crudități cu maioneză de post.
Pentru a pregăti această salată rapidă ai nevoie de maxim 20 minute, timp necesar pentru a pregăti o cină rapidă, sănătoasă și ușoară, pentru întreaga familie.
Ingrediente salată de crudități cu maioneză de post:
-2 mere
-2 morcovi
-1 țelină medie
-1 cartof
-1 lingură muștar
-1 lingură ulei
-1 lingură zeamă lămâie
-sare
-piper
-oregano
Cum se pregătește această salată rapidă de crudități?
- Se spală bine legumele și fructele.
- Cartoful se curăță, se taie bucățele și se pune la fiert. Este necesar pentru maioneza de post.
- Celelalte legume și merele se toacă julien (tăietură subțire, ca fideluța). Eu am folosit robotul de bucătărie, pentru a eficientiza munca.
- Răcim cartoful și îl amestecăm cu lingura de muștar, lingura de ulei și lămâia, până se formează o pastă, exact ca și maioneza.
- Amestecăm legumele tocate cu maioneza, adăugăm un praf de sare, piper și oregano după gust și gata salata!
Această salată de crudități vă poate salva în orice situație, mai ales când nu aveți prea mult timp la dispoziție!