Rețetă Ușoară: Pâine Făcută în Casă cu Făină Albă

Din dorința de a renunța la pâinea din comerț, am decis să învăț să fac pâine, cât mai ușor. Menționez că nu am mașină de făcut pâine, astfel că am decis să mă folosesc de cuptorul aragazului.

Doresc să specific, încă de la început că este prima pâine făcută în casă, de mine, astfel că accept cu drag sugestii și propuneri.

Într-un articol precedent, colegul meu vă prezenta o altă Rețetă Pâine Integrală De Secară 100% Cu Maia, Pentru Mașina de Pâine Sau Cuptor! Pot spune că el are mai multă experiență, astfel că am decis să îl urmez.

Un alt aspect extrem de important, legat de această pâine: Este extrem de ieftină și bună!

Ingrediente Pâine Făcută în Casă cu Făină Albă:

Am să vă explic cum am folosit aceste minime ingrediente pentru a face o pâine cu adevărat delicioasă și naturală.

Mod de Preparare Pâine Făcută în Casă cu Făină Albă

Se toarnă făina într-un castron, în care vom prepara compoziția pentru pâine. Eu am folosit un castron de plastic.
Se pregătește drojdia. Eu am folosit jumătate dintr-un pachețel de drojdie crudă de la Dr. Oetker.
Se pune drojdia într-un castronel și se freacă cu un vârf de zahăr, pentru a se topi.
Se amestecă bine, până drojdia devine lichidă, ca în imaginea alăturată.
Se face o gaură în mijlocul făinii, pentru a se adăuga drojdia rezultată.
Se adaugă dorjdia în mijlocul făinii.
Se acoperă drojdia, ușor cu făină.
Se acoperă cu un prosop și se lasă să crească.
Se descoperă, când drojdia se umflă puțin.
Se amestecă cu apă ușor încălzită.
Se toarnă apa treptat, până se încorporează compoziția bine.
Se acoperă cu un prosop și se lasă să crească, la căldură.
Apoi se amestecă iar bine, se mai încorporează puțină făină, cât să nu mai fie lipicioasă.
Se unge o tavă cu puțin ulei și se tapează cu făină.
Se adaugă coca în tava pregătită.
Se crestează puțin coca.
Se pune tava într-o zonă ferită de curent (caldă)
Se pune tava într-o zonă ferită de curent (caldă), acoperită de un prosop.
Se verifică dacă a crescut.
Când crește, poate fi adăugată la cuptor.
Se adaugă tava la cuptor.
Se verifică, să nu se ardă. Fiind pentru prima dată, am setat cuptorul la 30 de minute.
După cele 30 de minute, am mai lasat pâinea înca 15 minute
Când este coaptă bine, o scoatem din cuptor.
O răsturnăm pe un tocător de lemn și o învelim într-un prosop de bucătărie.

Pâinea este cu adevărat delicioasă, procesul de pregătire și coacere a fost extrem de ușor și voi repeta procesul cu alt tip de făină și cu diverse semințe.

Această Pâine Făcută în Casă cu Făină Albă este 100% naturală, fără E-uri, ușor de realizat și foarte ieftină.

Nu uitați, aștept păreri, sugestii și propuneri legate de pâinea mea făcută în casă.